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Basisches Frühstück

January 15, 2017

 Leckeres Frühstück das uns vor "Übersäuerung" schützt.

 

Obstsalat:

verschiedene Obstsorten (je nachdem was du zu Hause hast), wie Apfel, Orange, Banane, Ananas, Mango,....  - kleinschneiden

ein Stück Obst nach Wahl (ich hab Ananas genommen)  - pürieren und mit dem Obstsalat vermischen

ein paar Kokosflocken darüberstreuen und

2 Esslöffel Erdmandeln, gemahlen (auch Chufas Nüssli oder Tigernuss genannt) darüberstreuen und alles vermischen.

 

Vorteile Erdmandeln: mandel-nussiger Geschmack, hoher Ballaststoffgehalt, schmecken süss-natürlicher Zuckeranteil, machen lange satt, tolle Alternative für Nussallergiker, Glutenfrei,

Die Erdmandel hat sehr viele gesunde, wichtige Inhaltsstoffe.

Erdmandeln sind die unterirdischen Wurzelknollen des Erdmandelgrases und gehören zur Familie der Riedgrasgewächse. Sie stammen ursprünglich aus Zentralafrika, werden heute jedoch vor allem in Spanien angepflanzt. Im Herbst werden braune, Ölhaltige und Erbsengrosse Knollen geerntet und dann getrocknet. Im Anschluss daran gemahlen und dann zu Mehl verarbeitet.

 

Achtung -  achtsam essen!!

Damit meine ich langsam essen, gut kauen und in Ruhe essen.

 

 

 

 

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